好吃的聖誕卡通餅乾是用黃油和低筋麪粉以及雞蛋糖粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種在日常生活中經常要吃到的食材,含有非常豐富的蛋白質,同時也能讓餅乾的口感更加的酥脆,喜歡吃甜品的朋友可以參考製作。
主料
黃油 :200低筋麪粉 :420
糖粉 :110
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :2具體步驟
1.黃油室温軟化後,用電動打蛋器打至羽毛狀
2.加入糖粉,鹽,打勻
3.分次加入兩個雞蛋,逐個打勻
4.打至順滑後,加入低粉
5.攪拌均勻,揉成光滑的麪糰
6.放入保鮮袋,入冰箱冷藏1小時
7.將麪糰從冰箱取出回温,擀成約2-3mm的厚度,用餅乾模具壓出形狀
8.將壓好的餅乾形狀放入烤盤內
9.此時烤箱180度預熱將烤盤放入預熱好的烤箱內,中層,190度,15分鐘
10.烤好後,取出晾涼,密封保存
1.我的烤箱温度偏低,温度和時間要根據自家烤箱決定哦。2.我用聖誕餅乾模,可以做150塊,如果覺得多,可以減半做。