麪粉和捲心菜一起製作而成的,多吃對於身體有好處,捲心菜,含有豐富的維生素等物質,還含有纖維素,多吃可以緩解身體的各項疾病,對於腸胃不好的人來説也有好處,喜歡的人趕緊動手做來嚐嚐,給家人朋友製作一份也是不錯的選擇
主料
低筋麪粉 :300捲心菜 :半棵
輔料
雞蛋 :1個青海苔粉 :適量
柴魚片 :適量
日式沙司醬 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.在麪粉中打一個雞蛋進去
2.慢慢加水水調勻
3.放入少許鹽,葱花,捲心菜絲,海苔粉
4.攪拌均勻
5.開小火,在不粘平底鍋裏刷一層食用油
6.把拌好的菜漿倒入鍋中,用一個小鏟子把菜漿輕輕的壓扁成為麪餅
7.煎至兩面金黃色
8.塗上一層日式沙司醬
9.把沙拉醬像寫“Z"字似的漂亮的擠在日式沙司醬的上面
10.用筷子劃成豎線
千萬不要用力用鏟子把麪餅往下壓,這樣麪餅裏面的水份和空氣會跑出去,影響口感。