主料
鮐鮁 :1條輔料
豆豉 :適量姜、葱、蒜 :適量
八瓣 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 鮐鮁一定要鮮活的才夠好吃,清洗乾淨
2. 熱鍋熱油,加豆豉、姜、八瓣,爆香
3. 鮐鮁魚切厚一點段,入鍋
4. 每面2分鐘,翻個身,加葱、蒜、料酒、生抽、糖
5. 加半杯水,中火燒20分鐘,汁收差不多幹了,就成咯
主料
鮐鮁 :1條輔料
豆豉 :適量具體步驟
1. 鮐鮁一定要鮮活的才夠好吃,清洗乾淨
2. 熱鍋熱油,加豆豉、姜、八瓣,爆香
3. 鮐鮁魚切厚一點段,入鍋
4. 每面2分鐘,翻個身,加葱、蒜、料酒、生抽、糖
5. 加半杯水,中火燒20分鐘,汁收差不多幹了,就成咯