魚面面魚 是一道非常美味的麪食來的，魚面面魚 的主要食材有莜麪還有魚肉、豆腐等等。莜麪的營養價值特別高，比普通的麪條要高出很多倍，所以莜麪也是非常不錯的食材。魚面面魚 的做法也是很簡單的，營養搭配也均衡，老少皆宜，大家不妨試試。
主料
莜麪 ：152輔料
魚肉 ：50豆腐 ：適量
具體步驟
開水衝到莜麪中用筷子拌開
趁熱揉成光滑麪糰
小劑子放於兩手掌中心前後搓
搓成兩頭尖中間稍鼓的針形麪條
鯇魚取頭尾，洗淨放鍋中兩面煎至金黃
鍋中放入三至四碗水，豆腐切粒一同放入水中，大火滾開
把莜麪條放入湯中
約煮5分鐘，加入鹽和葱花即可，
