番茄就是平時説的西紅柿,大人小孩都很喜歡吃,平時家裏最經常做的就是番茄炒蛋。選番茄要注意那些被人工催熟過得,味道酸澀,要選圓潤皮薄的才比較好吃。番茄的做法多樣,煎炒做湯都可以,這道番茄豌豆炒肉片屬於快手家常菜,做晚餐剛剛好。
主料
豬肉 :150番茄 :2個
豌豆 :1小碗
輔料
生粉 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.抓一把豌豆角出來,大概就是這麼多了~如果喜歡吃的話可以多加一點也沒關係
2.準備好一小塊的肉和兩隻番茄
3.番茄和肉都切好
4.加入生粉和鹽,醃製肉片半小時
5.待鍋燒熱之後加入花生油,把肉稍微拿水沖洗一下,瀝乾~(不然會很鹹的)先炒肉片至半熟,再把番茄加進去,翻炒後再加豌豆
6.最後根據自身口味,適量加鹽就大功告成啦
家常菜