準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料眼鏡骨 :250 輔料茅根 :適量 紅蘿蔔 :適量 馬蹄 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.眼鏡骨洗淨斬件焯水; 2.再清洗乾淨待用; 3.紅蘿蔔和馬蹄去皮洗淨切塊待用; 4.竹蔗洗淨刨開切段,茅根洗淨,待用; 5.湯鍋內加入適量水,把所有材料放入; 6.蓋上湯鍋蓋; 7.選擇燉湯鍵開始燉; 8.2小時後加入鹽調味即可食用。烹飪技巧1、眼鏡骨必須焯水後再燉湯,這樣湯水不混頓。2、竹蔗洗淨刨開切段再燉,湯水會更美味。