準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 牛腩 :500 土豆 :250 輔料油 :適量鹽 :適量咖喱 :適量 具體步驟 1.土豆洗淨去皮,最好是面土豆呀 2.切成均勻的小塊 3.牛楠切成小方塊,讓後把鍋裏放上温水,在倒入牛肉焯出血沫,把血沫撇乾淨後撈出 4.然後把牛肉放進高壓鍋壓30分鐘,這時到的水一定要用開水 5.這時候把鍋放入油加熱,然後把準備好的土豆倒進鍋炒香 6.再倒入壓好的牛肉一起炒7.加入適量的水和咖喱8.這樣美味的咖喱牛腩就做好了,當然拌飯吃更香烹飪技巧燉牛腩時候的水一定是熱水,不然會腥氣