準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茼蒿 :一小把 輔料油 :適量 大蒜 :一顆 紅辣椒 :兩個鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.茼蒿擇掉根子,黃葉,淘洗乾淨 2.鍋熱後倒油,等到油熱後放入大蒜和辣椒炸香 3.倒入茼蒿快速翻炒,放入鹽,待茼蒿變軟後即可放入雞精 4.出鍋裝盤烹飪技巧為了方便,就沒焯水,也可以焯水後再炒