你的茼蒿還僅限於吃火鍋嗎?現在就和我一起來試一試清炒的吧,我告訴你哦,茼蒿清炒比燙火鍋還要好吃,而且清炒出來很適合不吃辣的小夥伴,同時也非常的下飯,做法也非常的簡單,就像炒其他青菜一樣,現在看我怎麼做的吧。
主料
茼蒿 :300g輔料
蒜末 :10g食鹽 :1g
白砂糖 :1g
蠔油 :5g
詳細步驟:
第一步
買一把茼蒿
第二步
洗乾淨後切斷
第三步
燒油,熱後,放蒜末炒香,然後放入茼蒿莖杆部分翻炒一下
第四步
加入葉子部分,快炒至軟
第五步
加入鹽、蠔油、白砂糖,翻炒均勻
第六步
炒好了裝盤