準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 蘑茹 :適量 輔料蠔油 :適量 具體步驟1、碗中先放入蠔油、醬油,再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒,炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。4、倒入洋葱煸炒數下,放入彩椒煸炒。5、把湯汁用旺火煸炒至幹,湯汁吸附在蘑菇上。6、收淨湯汁後再翻炒數下便可出鍋。