準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料牛腩肉 :1塊 西紅柿 :2個 輔料鹽 :1小勺 洋葱 :1個 杏鮑菇 :1個 青椒 :1個 具體步驟鍋裏倒入植物油,油熱後放入桂皮、香葉、薑片爆香。倒入牛腩快,細火煎制金黃。把煎好的牛腩塊倒入準備好的砂鍋裏,鍋裏留底油。把洋葱塊倒入炒鍋裏炒香。把炒好的洋葱倒入砂鍋。倒入適量清水,以沒過食材為準,小火燉制40分鐘。倒入西紅柿、杏鮑菇塊,小火燉10分鐘。最後調入精鹽,放入青椒塊,煮5分鐘即可。