準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料鵝腸 ：1斤 萵苣 ：1斤帶油油葱酥 ：2大匙蠔油 ：3大匙 輔料 具體步驟1. 將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。2. 煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。3. 將油葱酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
