“天氣很熱,實在提不起胃口吃飯,那給自己來點什麼呢。剛好買水果的時候問攤主要來兩根“爛香蕉”,就折騰它們吧。以解我思寶寶之情啊。寶寶跟奶奶回鄉下避暑快一個月了,最擔心寶寶的飲食,擔心PP做的不精細,不精緻,聽説寶寶都不肯吃菜,我頓時想起,忘記和他們説寶寶吃的菜要剁碎,否則吞不下。。。。。。。哎。隔代人餵養,的確有代溝。我自己,也省省心,別去嘮叨啦。孩子怎麼都會長大,況且馬上要接回來了。。。。
這個蛋糕,很簡單,也很速成,大家都可以試試。。。。。。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香蕉巧克力蛋糕的做法步驟
1、準備材料低筋麪粉100g泡打粉5ml(1小勺)小蘇打1.25ml(1/4小勺)可可粉15g雞蛋1個紅糖80g色拉油50ml牛奶65ml熟透的香蕉2根(大的香蕉可用1根)
2、把麪粉,泡打粉,小蘇打,可可粉,混合,過篩。
3、混合成這樣就可以了。
4、把香蕉去皮,裝入保鮮袋裏,壓成泥。
5、壓成這樣就可以了,壓得泥一樣比較好。因為我沒有壓很細,所以,烤得時候還能看到香蕉泥塊。
6、雞蛋打散。
7、雞蛋打散,加入色拉油,紅糖,牛奶,攪勻。
8、攪成這樣就可以。
9、攪好的蛋液中,加入香蕉泥。
10、把攪勻的香蕉雞蛋泥,倒入篩好的麪粉中。
11、把麪粉攪拌均勻。
12、放入模具準備烤。
13、兩份,小小的蛋糕。
14、用牙籤插入,拔出的時候沒有粘着麪糊就可以出爐。很香,濃濃的香蕉味。170度預熱,烤25分鐘。