準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西紅柿 :3個 雞蛋 :3個 輔料糖 :5葱花 :適量油 :適量鹽 :1/2小勺生粉 :1小勺 具體步驟 1.準備材料西紅柿洗淨去皮或不去皮都行切塊、葱花、雞蛋加少量鹽打均勻 2.鍋熱倒油把雞蛋放下去,凝固用鍋鏟推動雞蛋 3.等雞蛋液全部凝固盛岀盤待用 4.鍋熱再倒適量油放西紅柿翻炒至軟 5.放適量的糖炒勻,喜歡甜可以多放糖。 6.放雞蛋大火翻炒一下收汁關火烹飪技巧西紅柿炒雞蛋放葱炒出來味道很香,喜歡甜的加多點糖,不加味道剛好酸帶甜很下飯呢!