簡單美味的磨菇牛肉醬怎麼做簡單又好吃

蘑菇的味道鮮美，而且營養健康，如果家裏有過多的蘑菇，可以用來做成醬，簡單又方便。磨菇牛肉醬的製作方法簡單，只需要十幾分鐘就可以做好一份美味的醬料。無論是用來拌麪還是拌飯都是很好的選擇，有興趣的朋友不妨在家試一試哦，真的是很棒。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：海天醬，牛肉，香菇，葱，辣椒醬

2.香菇切小丁

3.香菇用熱水氽一下，水裏可加些料酒菌味

4.牛肉，葱切丁

5.鍋裏放適量油，把生肉丁煸熟

6.放入葱花，花椒麪，醬油煸香

7.放入海天醬煸炒

8.放入氽好的香菇

9.煸香即到出鍋

10.裝碗。

烹飪技巧

1、烹製過程中加入料酒可去除菌味：磨菇和牛肉本身都有鮮味，不必加雞精：喜食辣味可加點辣椒醬。