準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐 :300 皮蛋 :2個 輔料 香菜 :150 姜 :適量 醋 :適量味精 :適量葱 :適量香油 :適量蒜 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.把嫩豆腐,香菜洗好,二個皮蛋,葱蒜姜都準備好。 2.香菜切成小段。 3.嫩豆腐也切成小塊。 4.皮蛋也切成小塊。 5.姜切小丁,蒜切成片,葱切成小段就可以了。 6.把香菜 皮蛋 嫩豆腐入盤,把姜蒜葱都放上。 7.多倒一些香油,放適量的鹽 醋 味精,拌均勻就好了。烹飪技巧如果家裏有醋泡的花生,放一些更好吃。