準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :1根 輔料鹽 :適量 大蒜 :1瓣油 :適量 具體步驟 1.絲瓜去皮切好泡鹽水裏。 2.大蒜拍扁。 3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。 4.放絲瓜翻炒3分鐘。 5.加適量的鹽。炒至熟即可。 6.成品、烹飪技巧炒絲瓜前泡鹽水可以防止絲瓜變色、