準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料麪粉 ：100 雞蛋 ：1個薄菏葉 ：10張 輔料油 ：適量鹽 ：適量 具體步驟 1. 1 原料圖。 2.麪粉加水調成糊狀，薄荷洗淨切碎放放麪糊，加入雞蛋和鹽。 3.攪拌均勻。 4.平底鍋燒熱，刷一層油。 5.舀入麪糊，儘量攤薄攤圓。 6.一面煎好，再煎另一面即可。烹飪技巧先用水將麪粉調成糊再加雞蛋，這樣不容易有顆粒或者攪拌不均。
