準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :300 輔料油 :適量鹽 :適量葱薑蒜 :適量老乾媽 :適量生抽 :適量蒜蓉醬 :適量 具體步驟 1.準備食材,茄子去皮切快備用 2.適量油,先放蒜蓉醬和老乾媽爆香 3.放葱薑蒜爆香 4.放入茄子翻炒 5.最後加適量生抽和鹽翻炒均勻即可 6.好吃烹飪技巧去皮口感剛好