主料
西瓜皮 ：適量薑片 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
向天椒（辣椒） ：適量
輔料
食鹽 ：適量白糖 ：適量
生抽 ：適量
色拉油 ：適量
具體步驟
1. 將西瓜皮洗淨去皮切塊。
2. 坐鍋入油，油温七成熱依次入薑片、向天椒、花椒、葱炸出香味，倒入西瓜皮塊翻炒兩分鐘加生抽、白糖、生水滿過西瓜皮，大火沸騰後文火慢煮。
3. 約十分鐘大火收汁，根據個人口味適當入鹽，出鍋裝盤。
嘿嘿，生抽放的有點多咯，匝一看就是有點象冬瓜呵呵，其實是西瓜了``
薑片 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
向天椒（辣椒） ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
色拉油 ：適量
