主料
白蘿蔔 :適量胡蘿蔔 :適量
芹菜 :適量
輔料
鹽 :適量味精 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切成稍微厚一點的片,準備一大一小兩個刻花器先用大的在蘿蔔片上刻一下,然後用小的再刻一下
2. 把最小的胡蘿蔔花鑲到白蘿蔔圈裏邊,把白蘿蔔花鑲到胡蘿蔔圈裏邊
3. 這時候我們得到的就是特別漂亮的蘿蔔花了!這所謂的笨人有笨的方法,一個簡單的小工具,加點創意就OK了!
4. 芹菜焯水,然後切成小段,鍋裏放水燒開,水開後放蘿蔔花焯水
5. 蘿蔔撈出來用冷水沖涼拿一個大點的盤子,放蘿蔔,芹菜段,蒜末
6. 加鹽,味精,香油調味即可
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。