準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料米飯 :1碗小青菜 :75 鹹肉 :77 輔料油 :適量雞精 :適量料酒 :適量鹽 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.準備原料,鹹肉切丁,浸泡一小時 2.鍋內放入水,水開放入鹹肉,料酒姜燒個四五分鐘,盛出鹹肉丁備用 3.青菜切末,鍋內放入食用油,油温高了放入青菜煸炒 4.青菜煸炒至變色 5.放入米飯 6.放入鹹肉丁 7.放入鹽,雞精適量水一起煸炒一小會兒即可烹飪技巧鹹肉浸泡一小時是為了沖淡它的閒味