冬天裏，菜根香-鹹肉菜飯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先淘米，瀝乾水。洗菜洗肉，鹹肉大小切成1cm左右，青菜切細一點。

2. 熱鍋倒油，下薑片，先下鹹肉炒至變色，下青菜煸炒，最後放入淘好的米，不加鹽，加雞精少許，拌勻。

3. 將炒好的原料盛入電飯煲，加水至米平。少加，因為菜會出水。按平時煮飯們程序設至電飯煲，等待的時間你可準備一個湯。

4. 聞到菜根香，哈，飯好了。你可以配紫菜蝦皮湯，或燉個蛋羮，喜歡葷湯可配黃豆豬爪湯。