主料
幹香菇 :30意大利麪 :150
西紅柿 :1個
輔料
油 :適量番茄醬 :適量
鹽 :適量
黑胡椒 :適量
培根 :適量
具體步驟
1.鍋燒適量熱水,待水開放入意麪,加入適量鹽巴,煮至意麪熟透,中間加入一次冷水
2.幹香菇泡發備用
3.泡發的香菇擠幹水分切小丁
4.西紅柿切小丁備用
5.鍋燒適量油放入切好的西紅柿下鍋煸炒
6.放入切好的香菇丁
7.調入適量的番茄醬
8.加入適量的清水小火燜煮
9.調入適量鹽、白糖、雞精調味即可
10.煮好的意麪瀝乾水分裝入一個大盆中,調入適量的油
11.調入煮好的麪醬攪拌均勻,可以隨意配上喜歡的蔬菜一起使用