雞塊經過精心烹飪以後風味獨特又美妙,麻辣鮮香惹人回味無窮,搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用更是美妙。這是一道大眾風味的美食小吃,簡易樸實但藴藏着濃郁的人情味,讓人充分體會到美食的魅力。而且雞塊的做法也是非常簡單的哦。
主料
雞肉 :300輔料
澱粉 :適量料酒 :適量
油 :適量
葱姜 :適量
具體步驟
雞肉切塊焯水瀝乾,薑切片、葱切段、香葱切小段備用。
炒鍋上火熱後倒入油,待油6成熱,放入薑片和葱段炒香。倒入雞塊煸炒微黃,倒入啤酒和醬油,放入白糖,大火燒開,小火燜燒25分鐘左右,大火收汁,上盤撒香葱即可。