準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 ：400 輔料 香菇 ：300 具體步驟豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜醃製二十分鐘左右；香菇洗淨後切成末，姜切成末，葱切花；將香菇、薑末與葱花放入醃製好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻；美味的香菇餃子餡就完成了
