準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :4個 辣椒 :250 輔料油 :適量鹽 :適量葱 :適量 具體步驟 1.辣椒洗淨 2.辣椒從中一分為二,切塊 3.切好的辣椒 4.打好雞蛋 5.熱鍋放油,放入葱花 6.放入辣椒煸炒 7.翻炒至5成熟 8.倒入蛋液 9.使蛋液凝固後翻炒,放入適量鹽 10.出鍋烹飪技巧辣椒不要炒的太老,太老就變了味道