準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 香菇洗乾淨熱水煮一下泡冷水去掉菇柄切塊備用,黃瓜洗乾淨切塊備用,豆腐洗乾淨切塊備用蟹柳切塊備用、姜、蒜切碎。2. 少許油燒熱,姜蒜爆香油鍋,下黃瓜和香菇爆炒片刻後加水(或上湯)煮開後加入蟹柳和豆腐一起煮。3. 煮3-5分鐘後,加適量的鹽、雞精、撒麻油調味攪拌均勻熄火。