準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :3個 輔料白醋 :少量薑絲 :少量鹽 :適量油 :適量 青椒 :半個 具體步驟 1.土豆洗淨 2.切絲,用水浸泡 3.姜切細絲 4.油熱下入薑絲炒香 5.下入土豆絲 6.下入青椒絲 7.加鹽翻炒均勻 8.出鍋前加少量白醋烹飪技巧要一直保持大火炒,由於土豆含有澱粉,所以特別容易糊鍋,大火炒就避免了這一點~