準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料雞 :半隻 冬菇 :10個水 :1500ml 輔料 姜 :2片食鹽 :適量 具體步驟 1.食材冬菇。 2.食材雞洗淨備用。 3.冬菇提前泡好備用。 4.冬菇洗淨對半切。 5.瓦鍋放1500ml水,冷水放入雞和冬菇,薑片一起煲2小時即可。 6.最後放入適量鹽調味就可以了。烹飪技巧雞和冬菇本身就有特有的鮮味,就不用再放雞精了。