準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料凍西排 :650 輔料食鹽 :適量生抽 :適量老抽 :適量啤酒 :適量蒜片 :適量薑片 :適量五香粉 :適量 具體步驟1. 將西排洗淨,角條在中間斬開,分成6條。2. 用以上醃料醃製2一3小時。3. 用錫紙包好(把蒜片、薑片去掉)。4. 烤箱預熱200度,放入用錫紙包好的排骨,烤30分鐘。5. 取出,掃上一層蜂蜜,再放回烤箱烤5一10分鐘(如排骨不上色可打開錫紙烤)。烹飪技巧更多的美食製作方法,歡迎到COCO大家姐的美食博客: