食材明細主料牛裏脊 (適量)輔料紅酒 (適量)黑胡椒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)簡單的牛排的做法步驟1、蒜末下油鍋(橄欖油)爆香。2、放入黑橄欖。3、最後放番茄。4、加少許鹽和黑胡椒,炒成番茄沙司。5、鍋中放少許黃油,低火把黃油溶化,放入牛排。6、強火正反各煎2,3分鐘。7、將汁澆在牛排上。