準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料平蘑 :500 輔料 面 :200 澱粉 :50花椒面 :適量小蘇打 :適量鹽 :適量味素 :適量 具體步驟 1.沖洗蘑菇,攥幹水分 2.放入麪粉,少量澱粉 3.放入鹽,花椒麪,味素 4.加入少量水,和勻,直至麪糊呈粘稠狀 5.放入撕開的蘑菇,讓蘑菇均勻掛上麪糊 6.一個一個放入鍋內,一面定型後再炸另一面 7.顏色金黃後撈出即可烹飪技巧無