魷魚，是海產品中的明星，其富含的蛋白質、鈣、磷、維生素B1等成分對人體十分有益。此外，魷魚的脂肪含量極低，適合愛美女性，也可以補充腦力。大葱炒魷魚，辛香的大葱祛除魷魚的腥味，使食物更加美味。此外，大葱的點綴也使得這道菜餚更加具有視覺的享受。
主料
魷魚 ：230大葱 ：105
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.食材：魷魚（已洗淨）、大葱（已清洗切開）
2.將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。
3.接着，將切好的魷魚下入清水鍋中，加適量的料酒。
4.焯開，撈出。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的大葱翻炒翻炒。
6.然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。
7.最後，加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.調味炒勻，即成。
