準備時間:5分鐘 烹飪時間:4分鐘雖然美容作用略差於雞蛋,但鴨蛋也有護膚、美膚的功效。比起香葱煎雞蛋,香葱煎鴨蛋口感要更厚實一點。除此之外,與雞蛋不同的是,鴨蛋性涼,可有滋陰,清肺的功效。尤其適合女性食用。用香葱煎食簡單又美味,甚至可以作為教孩子入門的第一道菜。主料 鴨蛋 :180葱 :50 輔料油 :適量 醬油 :適量鹽 :適量 具體步驟 準備好香葱和鴨蛋 將鴨蛋打到碟子裏 放入鹽和醬油 放入葱後拌勻 鍋裏放油,然後放入鴨蛋液開始煎 煎至兩面金黃 完成