主料
姜 :10豬瘦肉 :100
蒜 :15
芹菜 :300
剁辣椒 :20
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
蠔油 :適量
老抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好所要用的原料。
2.芹菜去葉切成段,肉切片,姜蒜切沫。
3.鍋裏少許油,加入姜蒜爆出香味。
4.加入肉片翻炒至焦色。
5.加入老抽再炒十來下。
6.加入芹菜一起翻炒。
7.加入剁椒,如油少,再加入一點油。
8.加入所有的調味料,再炒幾下,出鍋。
主料
姜 :10輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好所要用的原料。
2.芹菜去葉切成段,肉切片,姜蒜切沫。
3.鍋裏少許油,加入姜蒜爆出香味。
4.加入肉片翻炒至焦色。
5.加入老抽再炒十來下。
6.加入芹菜一起翻炒。
7.加入剁椒,如油少,再加入一點油。
8.加入所有的調味料,再炒幾下,出鍋。