主料
燕麥片 :40黑芝麻 :20
麪粉 :400
全麥面 :100
泡打粉 :5
輔料
油 :適量黃豆 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉,全麥粉,泡打粉混合,用60攝氏度左右的熱水和麪。
2.醒發10分鐘。
3.燕麥片用水洗一下,備好黑芝麻和鹽。
4.醒發好的面擀成一個大薄片。
5.先塗上一層水,然後依次撒勻燕麥片,黑芝麻和鹽。
6.將面片捲起來。
7.斜刀切成段,成了花捲坯。
8.預熱電餅鐺,放入油,刷均勻。
9.將花捲坯稍作整理,放入電餅鐺中煎制。
10.激昂兩面都煎至金黃。
11.倒入少許的水撒入電餅鐺內,蓋上鍋蓋,燜5分鐘即可。
12.裝盤。上桌嘍。
13.在醒面的時候,將做花捲的燕麥片和黑芝麻分出一點,和黃豆一起做一個五穀豆漿
14.6分鐘就可以做出營養豆漿。
15.燕麥芝麻花捲加上燕麥芝麻豆漿,營養豐富,清淡爽口。