這一道美味的香甜芝麻芋頭非常適合作為下午茶食用,全家人適宜哦。咬一口下去,先是芝麻的香氣撲面而來,接着是糖水的香甜在舌尖跳躍旋轉,緊接着是芋頭炸至金黃的表層,咬起來脆脆的,可口無比,最後是芋頭軟糯香甜的內裏,令人回味無窮。
主料
芋頭 :100輔料
白糖 :適量熟黑芝麻 :適量
油 :適量
具體步驟
1.芋頭洗淨去皮,切片或者條。
2.油熱,把芋頭倒入鍋中,炸至金黃色,撈出。
3.一勺白糖,適量清水,熬製。
4.糖融化,並有泡泡出現,熬成糖漿,倒入芋頭,掛滿糖汁,出鍋。
5.倒入芝麻盤中,拌均勻。
6.成品。