主料
梅花肉 :150g芹菜 :200g
餃子粉 :300g
輔料
五香粉 :1勺海鮮醬油 :3勺
鹽 :1勺
具體步驟
1.餡料原料圖
2.餃子粉用涼水活成稍微有點硬的麪糰醒半小時
3.肉末加葱薑末拌勻
4.放入調味料,,醬油 蠔油 五香粉 鹽
5.芹菜焯水剁成細末
6.放肉餡裏面拌勻餡料
7.擀皮包餃子咯
8.包好的餃子開水下鍋,,輕輕攪拌均勻蓋蓋煮開
9.煮開後潑涼水,,煮3開就熟了
10.裝盤配上自己喜歡的沾料~~~我和媽媽都喜歡陳醋
芹菜餡肉就不用打水了,,芹菜剁完不要攥太乾就好了