準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料西洋參 :5 烏雞 :1只 輔料鹽 :適量 紅棗 :2個 枸杞 :適量 具體步驟 1.準備西洋參、紅棗、枸杞。 2.將西洋參、紅棗、枸杞浸泡,清洗乾淨,備用。 3.將烏雞切大塊。 4.鍋里加水,隨冷水放入烏雞。 5.倒入西洋參、紅棗、枸杞。 6.大火煲5分鐘。 7.轉小火煲2小時。 8.加入適量鹽調味即可。9.瞧~營養美味的烏雞湯就做好啦。烹飪技巧這道湯大約煲1個半至兩個小時比較好,營養都留在湯裏,雞肉口感也不錯