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食材明細主料小黃花魚（1000g）輔料料酒（二匙）麪粉（30g）澱粉（20g）油（800g(實用很少)）胡椒（1g）雞蛋（1個）雞精（1g）鹽（適量(據個人口感)）醬油（1匙）姜（5g）五香粉（2g）清水（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸小海魚的做法步驟1、將麪粉，澱粉，五香...

“之前一直想做這樣東西，但是都有點害怕，害怕油會炸起來，後來在美食天下看到一位前輩做了這個小吃，我是開心那！回家馬上就自己做了，個人覺得還是很成功的，姑娘也一直在誇我！”食材明細主料糯米麪（200克）輔料麥芽糖（適量）配料芝麻（...

食材明細主料紅薯（適量）輔料普通白麪（適量）饅頭（適量）糯米粉（適量）配料紅豆沙（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸紅薯渣餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨。2、削皮切成塊。3、放榨汁機裏面榨。4...

“非常簡單的一道菜，色澤鮮豔，酥脆可口”食材明細主料鰻魚乾（150G）芹菜（按照個人喜好）輔料油（若干）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾切細段，熱鍋熱油，有點冒煙放入準備好的大蒜，再加入鰻魚乾轉小...

“臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是紹興的特色小吃。紹興的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。”食材明細主料臭豆腐（5塊）輔料辣椒（適量）高湯（適量）配料生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

“這道菜乍一眼看以為是乾煸四季豆，但是我沒這樣叫，因為這是用油炸的。我個人覺得四季豆一定要熟透才好吃，油温剛好可以很快達到這樣的效果，加上後面的蒜末和辣椒幹調味，鹹鹹辣辣香香的，還是挺下飯的，希望大家也會喜歡，最主要...

“我們北方人喜歡吃油炸的食品，氣温下降了好像吃什麼都不會膩了一樣，於是炸土豆，炸蘿蔔，炸花生，炸地瓜，炸大姑香......今天看到一位食友曬蘋果，癢癢了一下，炸下蘋果可否？”食材明細主料油（300ml）蘋果（兩個）麪粉（一碗）輔料雞蛋（2顆）酸甜...

“在我們家，逢年過節都必做做的一道菜～釀豆腐。可好吃了！這也是客家釀豆腐的一種……”食材明細主料油炸豆腐（200g）糯米（150g）香菇（4～5個）木耳（6個）火腿（1個）輔料鹽（適量）醬油（2匙）料酒（1匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀油炸豆腐的...

食材明細主料水潺（8兩）輔料油炸粉（一兩）番茄沙司（一兩）花生油（一斤）生薑（適量）雞蛋（一個）配料黃酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸水潺的做法步驟1、將水潺洗淨後放在盤中，放入黃酒、鹽、白糖、雞...

“這款米豆腐焦脆焦脆的，撒點孜然粉味道還真是不錯，下面説説做法”食材明細主料米豆腐（一塊）火腿腸（三根）輔料油（適量）孜然粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸米豆腐的做法步驟1、米豆腐切成整齊的薄片，我切的有點醜...

“雙料薯條其實就是土豆和紅薯。無油炸只是得了一個空氣炸鍋，迫不及待地試試機器。一點油也沒用，因為想看看用熱風循環實現炸制效果的空氣炸鍋，在一點油都沒有的情況下，究竟能出來一個什麼樣的效果。事實證明，對於不含油的...

“我對油炸食品有一種抗拒，但又想做出美味的一餐怎麼辦(⊙o⊙)？那就不防試試今天這款非油炸版爆漿起司雞腿卷…”食材明細主料雞腿（一隻）培根（2片）芝士（2片）黃瓜（3條）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）澱粉（2勺）辣椒粉（1勺）孜鹽粉（1勺）麪包...

“食材：小河魚500克，植物油1000克。調料：精鹽，老抽，雞精，料酒，十三香。方法：1、小河魚冼爭去頭和腸子，2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。3、鍋裏倒進2斤植物油燒開，下入醃好的魚油炸。4、途中...

食材明細主料豬肝（300g）輔料薑末（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨，放水裏泡30分鐘去血水2、把泡好的豬肝拿出瀝水，切成薄片備用3、切...

“絕對的外酥裏嫩哦！主要是老婆大人喜歡吃油炸食品，外面買的呢，你懂滴嘿嘿，所以為了她就自己做了！”食材明細主料平菇（500g）麪粉（100g）雞蛋（1個）輔料食鹽（10g）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低油炸蘑菇的做法步驟1、用水焯蘑菇，...

“過年必吃的小“果果”。”食材明細主料山藥（兩根）麪粉（1000G）輔料大葱（40G）生薑（20G）配料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸山藥條的做法步驟1、山藥兩根。2、山藥洗淨，去皮後切成條。3、山藥焯水...

“我有多幸運，居然能在“飛利浦無油空氣炸鍋有獎活動”中中獎。  剛開始看到這個活動時，就被這個外貌大氣、內涵豐富的高端小家電吸引，到底怎麼個空氣炸法兒，能在不放油或很少油的情況，做出與傳統油炸食物一樣金黃酥脆的...

“咬一口，嘎嘣脆、鹹香中帶微甜、吞嚥後慢慢感受到陣陣辣味。。。這簡直滿足了我們對零食的所有需求嘛，而且它還是非油炸的呢，這款香辣脆麻花完全無愧於健康又美味的零食稱號啊！”食材明細主料麪粉（120g）活性乾酵母（0.3g）紅糖...

“很喜歡吃這種長長骨頭的仔排，肉質特別香，用空氣炸鍋炸的仔排，外脆裏嫩，也不油膩。”食材明細主料仔排（500克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）燒烤料（適量）生薑（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無油炸仔排的做法步驟1、仔排...

“東北人都喜歡吃地三鮮，拌到飯裏那叫一個香，可是油炸既油膩還不健康，於是就有了這道非油炸的地三鮮，只用了比平時炒菜多一點的油，放心吃吧。”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）青椒（1個）輔料木耳（10個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料鳳尾魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨，用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋，入鳳尾魚，炸。3、一面炸完，翻面再炸。4、全部炸完後，出鍋。...

“媽媽用豆漿機打了紅豆綠豆花生黑豆的混合豆漿，剩的豆渣很香，扔了好可惜，便發揮想象在結合麪包的製作方法，製作了一款甜甜的豆渣油炸麪包”食材明細主料高筋麪粉（200g）豆渣（100g）水（適量）輔料白糖（50g）玉米胚芽油（25g）酵母（0.75量勺...

“LG買了2斤的小鯽魚，我一看這麼小怎麼吃？LG説就因為小，所以便宜呀，否則象這種野生的大些的鯽魚，都要30元左右呢。現在的菜價真是受不了了！什麼都漲的不成樣子！咳！就我的退休金不漲！這些小鯽魚，我取了幾條做了湯，剩下的就油炸了...

“冬天紅薯香又甜紅薯蘿蔔白菜等經過霜凍後口感發生了質的變化真心不是好吃一點點紅薯自然甜這個可是做紅薯丸子的好材料呢”食材明細主料紅薯（750克）石磨灰面（80克）水磨糯米粉（400克）輔料白砂糖（50克）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗...

“食材：打豆槳喝的豆槳渣，白糖，麪粉，糯米粉，植物油，麪包糠。1、豆槳渣冷卻後，加進白糖，麪粉，糯米粉，攪拌均勻，2、取適量的食材做成圓，放進麪包糠裏裹上一層面包糠壓扁，3、放進燒好油的油鍋裏小火慢炸，4途中翻面，炸另一面，兩面炸成金黃...