相關菜品的餐飲知識

對於健身運動一族來説，雞胸肉無疑是瘦身好拍檔。和其他肉類相比，雞胸肉含有豐富蛋白質和礦物元素，其脂肪含量較低。這可以很好的滿足健身黨補充日常蛋白質需要的同時最小程度的攝入脂肪，做到營養健康又瘦身。但雞胸肉如果...

香乾回鍋肉，既可以作為一道家常菜，也可以在款待親戚朋友客人的時候，作為一道好佳餚。因為香乾回鍋肉帶着豆香味，肉香味，吃起來口感又是軟糯，讓人回味無窮，吃完還想再吃。而且香乾回鍋肉做法也是不難的，今天各位朋友不妨把這一...

食材明細主料黃瓜（2段）輔料牙籤（2個）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜木桶菜品雕刻的做法步驟1、黃瓜切小段！2、各切兩刀！不要切到底！3、如圖！在剛才兩刀中間切一刀！4、如圖！5、切除多餘部分！6、處理好木桶把，梯形狀！7、把...

“今天和大家分享一道炸釀大蝦的菜式，美味程度媲美西餐廳的高級大菜。潮汕果肉傳統做法是豆腐膜包馬蹄、肉沫、香菇、鮮蝦等餡料，捲成長條，切成小段後入油鍋稍煎炸，這次改良下用豬網油包着釀了豬肉的大蝦來炸，入口好香脆，配...

除了分量，我不敢説有什麼缺點。分量真的就是將將夠兩個人吃，胃口大一點肯定還吃不飽。每道菜品的擺盤都很精緻。刺身有三種，12片。在這個價位來説已經能拉很大一截性價比出來了。蔬菜卷蠻好吃的，醬汁甜甜的。烏冬面比較清...

俗話説“小暑不算熱，大暑三伏天”，大家一定要做好防暑降温的準備，高温來襲，人體排汗多、消耗大，易感到心煩意亂、睏倦乏力沒有胃口，那麼大暑吃什麼菜品對身體好呢?又有哪些飲食禁忌呢?下面一起來了解下吧。一、大暑吃什麼菜...

今晚又做了酸菜魚，把做法及時分享出來，因為它刷新了上次請朋友吃飯時“目前我做過最好吃的酸菜魚”的記錄，也當是方便自己日後做時查閲。自己做酸菜魚，永遠不會吃到地溝油，為了不浪費湯汁，還可以在底下墊自己喜歡的配菜。主...

菜品是餐飲開店必備的一項，如何保存菜品應該是餐飲老闆必學的一課，防止菜品過多或菜品沒達到預期的消耗，造成一定的損耗，增加成本消耗，餐飲店學會如何保存菜品也是減少成本消耗，提升收益的重要一點。餐飲如何保存菜品1.控制...

機智的我選擇提前飯點一小時去吃飯！哈哈哈哈，根本不用擔心排隊啦！四點半就來吃火鍋，沒想到店裏人也不算少。經典的鴛鴦鍋底，清湯味道很鮮，可以直接喝。菜品都非常新鮮。經典的毛肚和肥牛必點。豆卷和腐竹無論煮清湯還是紅湯...

我週末那天去的，周圍情侶之多，有些還是幾對幾對一起的，可想而知這家餐廳有多受情侶黨喜歡了。整體環境其實比較一般，説不上太有情調。我和男朋友兩個人點的200那個雙人套餐，菜品蠻多的。牛排做得還是很不錯的，口感上稍微老...

喜來登酒店有家宜客樂西餐廳，店內服務生很多都是東南亞人，雖然語言不大通，但是服務品質絲毫沒有減弱。這家西式自助餐是我在三亞吃過最滿意的一家，體驗非常棒。拿菜的時候如果菜沒了跟服務員説一下，很快就能加上。海鮮種類...

我知道，菜品講解得怎麼樣不是最重要的，但是他家的這個服務水平真的是一個加分項，很讓人生好感。進店之後服務員就很有禮貌地接待了我們，詢問我們的人數，引座時還會參考我們意見，優先我們的意願帶我們入座。他家自助餐都幾個...

好的美食有好空間襯托才會更美味，現代人對餐廳的佈置裝修也越來越挑剔，想服務好消費者，要隨着消費者的審美做升級。漁人傑為了餐飲的定位和主打方向，是需要隨着時代的發展、政策變化、顧客消費喜好等逐漸變化的，精確計算青...

超級適合外地本地朋友聚會。本地人愛吃，外地人也愛吃。外地朋友來了也要帶他們過來體驗一下有風韻的贛州菜。這家餐廳的環境很有80年代的風格，整體環境是偏暗的，餐廳裏面也很安靜。菜品主要都是贛州菜皮，很多經典菜，所以超...

外焦裏嫩。炒菜是常見的烹調方式，指的是食材放在鍋中翻炒的烹飪過程。炒菜包括爆炒、熟炒、生炒、滑炒、清炒等。爆炒是獨特的烹飪手法，炒制時需要掌控好油温和火候，以免失去食材的嫩脆感。生炒也叫做火邊炒，將食材5、6成...

整體吃下來能感覺到性價比是有的，在90元這個檔位，各方面都做得很不錯。餐廳裝修看上去還是很不錯的，但是用餐環境比較吵鬧。他家絕對是小龍蝦口味最多、最好的一家自助餐了！蒜香、十三香、麻辣都有！烤肉串和北京烤鴨非常美...

喜歡吃廣式菜的常熟朋友可以試試這家店，環境非常優雅，很適合兩三好友小聚，菜品精緻，消費水平一般。甜點裏面超級推薦他家的綿綿冰，是非常清香的抹茶口味，一點都不澀口，口感細膩，配上紅豆沙入口入口即化，甜而不膩。還有非常特色...

在慈溪我只吃過這麼一家東南亞料理，也沒得對比。單説我的感覺性價比方面還是很高的，菜品味道還是很正宗，雷品比較少。以前在寧波吃過的泰餐人均消費都比較高，基本上都是一百元左右。環境來説，和其他東南亞餐廳的風格也沒多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道精緻菜品元寶肉卷是我今天特別向大家推薦的一道菜品，首先，這道菜的名字就很符合國人的特色，元寶肉卷，很吉祥的名字，寓意財源廣進，其次，這道菜品營養均衡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道西式菜品芝士培根焗意大利麪是一道非常具有西餐特色的菜品，而且這道芝士培根焗意大利麪用的是焗的方法，這種烹調的方法的最大特點就是通過物體導熱...

推薦沙朗，口感會更嫩，菲力要老點。同價位的牛排餐廳來説，口味上很有優勢，但是擺盤不夠精緻。如果擺盤更精緻點，我可能會更喜歡一點。自助餐品蠻豐富的，二三十種副食、小吃、飲料。蛋撻和魷魚圈蠻好吃的。還有中式料理，涼菜、...

現在感覺全民都在減肥，大家對保持身材健康越來越重視，但是減肥也要講究方法，很多小夥伴為了減肥晚飯不吃或者只是吃幾個水果，這樣的做法是不對的，不吃晚飯的習慣會對胃口造成極大的傷害，不次於不吃早飯，而只吃水果會導致糖分...

事實證明，好的火鍋店可不僅僅是靠“臉面”上的裝修撐起來的，那內在的鍋底和菜品也是缺一不可啊！長得像奔馳標誌的三中口味的鴛鴦鍋底涮出來的牛肉都異常鮮嫩呢。主要還是他家的菜品很好，新鮮這個關鍵詞把握得很準。蝦真的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色菜品壇燜紅燒肉可以説是一道創新菜了，紅燒肉我們都吃過，像什麼毛公紅燒肉，東坡肉等都是比較有名的，他們以口味獨特，色澤誘人而被廣大食客所喜愛，今...

週末時候這家店店的人才多哦，我是不敢週末來人擠人的，所以一般都會避開週末或者晚市。畢竟是酒店自助，價格雖然便宜，但是格調是一點都不低的。雖然是午市，但是麪包都是當天現做的，種類很多。白灼蝦隨便吃，就算空盤了補菜也很...