相關手工的餐飲知識

海鮮手工面的做法 海鮮手工面怎麼做

海鮮手工面的做法 海鮮手工面怎麼做

食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)番茄(1個)香菇(2個)魚丸(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮手工面的做法步驟1、將麪粉放在案上,注入清水雞蛋,和勻。用面棍擀成麪皮,撒上面粉,捲起,擀壓、攤開,再撒上面粉,再卷再擀,最後再擀...

手工雜醬麪的做法 手工雜醬麪怎麼做

手工雜醬麪的做法 手工雜醬麪怎麼做

“陝西人對於麪食的熱愛,那可真不是一般的。已經到了酷愛的程度。像老公,他可以一天三餐都吃麪也不會覺得煩,相反,只要一天沒吃麪,就覺得胃和心裏都空落落的,總覺得好像沒吃飽。而我,一個原本非常不喜歡吃麪的人,由於受他的影...

意大利手工冰淇淋的做法 意大利手工冰淇淋怎麼做

意大利手工冰淇淋的做法 意大利手工冰淇淋怎麼做

“冰淇淋是小朋友的最愛,但很多時候外面購買的冰淇淋並不是讓人很放心,很多都是冰淇淋粉直接兑的!還是自己做吧,材料好也放心,其實根本沒有那麼難,而且可以根據自己的口味任意調整。之前一位朋友在我的菜譜中説過一句話我非...

手工小花面包的做法 手工小花面包怎麼做

手工小花面包的做法 手工小花面包怎麼做

“今天這款麪包是名副其實的手工麪包,和麪機熱天發脾氣了,鬧罷工,只能用手揉麪,真是好辛苦。看起來真要準備入一台麪包機了,希望能抽到一台麪包機。”食材明細主料高粉(275g)白糖(52g)雞蛋(90g)奶粉(10g)牛奶(60ml)鹽(3g)酵母粉(4g)輔料...

多啦A夢手工餅乾的做法 多啦A夢手工餅乾怎麼做

多啦A夢手工餅乾的做法 多啦A夢手工餅乾怎麼做

“多啦A夢這個可愛的卡通形象,伴着無數個像我女兒這些80後的孩子們開心的長大,記得小時候因為到點看機器貓,飯都可以不吃,着迷的不行。也曾經為她着急過,怕耽誤了功課。卻因為在孩子看得入神的時候,自己也偷偷的看上幾眼,結...

手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做

手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做

“喜歡吃麪,但更喜歡手擀麪的勁道感,那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料温水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量温水;2、...

煎雞胸肉配手工意麪的做法 煎雞胸肉配手工意麪怎麼做

煎雞胸肉配手工意麪的做法 煎雞胸肉配手工意麪怎麼做

“這兩天北京驟然降温,妖風四起。在這種天氣,吃什麼是我一直在考慮的問題。又想吃進滿滿的能量,又想吃得健康。所以,如何搭配食材才是最關鍵的。瘦身減脂的煎雞胸肉,和香濃滑口的手工羅勒意麪,就是最剛剛好的搭配。”食材明...

手工奶球的做法 手工奶球怎麼做

手工奶球的做法 手工奶球怎麼做

“為了那罐啟封的煉乳而尋找的方案。沒有脱脂奶粉,用了全脂奶粉替代。奶香濃郁,操作簡單,絕對零失敗。”食材明細主料煉乳(30克)奶粉(35克)糖粉(20克)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工奶球的做法步驟1、準備用料2、將所有...

手工東阿阿膠糕的做法 手工東阿阿膠糕怎麼做

手工東阿阿膠糕的做法 手工東阿阿膠糕怎麼做

食材明細主料東阿阿膠塊(500g)輔料核桃仁(500g)若羌棗(500g)黑芝麻(500g)即墨黃酒(500g)寧夏枸杞((適量))老冰糖(500g)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手工東阿阿膠糕的做法步驟1、東阿阿膠塊打粉2、熬製3、倒入不鏽鋼盤4、冷卻...

青汁手工炸醬麪的做法 青汁手工炸醬麪怎麼做

青汁手工炸醬麪的做法 青汁手工炸醬麪怎麼做

“今天主推的是這款面,至於炸醬小夥伴們請繼續關注哦……”食材明細主料麪粉(適量)青汁(適量)輔料水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青汁手工炸醬麪的做法步驟1、將麪粉和青汁一起倒入面盆裏2、然後加水和麪(和麪三點...

手工巧克力玫瑰花的做法 手工巧克力玫瑰花怎麼做

手工巧克力玫瑰花的做法 手工巧克力玫瑰花怎麼做

“手工巧克力玫瑰花祝各位元宵節快樂!”食材明細主料黑巧克力(125克)葡萄糖漿(50克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)手工巧克力玫瑰花的做法步驟1、材料準備。2、將巧克力切碎,隔水融化。3、將葡萄糖糖漿拌入。4、和勻,放...

手工冬菇豬肉丸的做法 手工冬菇豬肉丸怎麼做

手工冬菇豬肉丸的做法 手工冬菇豬肉丸怎麼做

“逢年過節都要製作一些豬肉丸,應節取個好意頭,團團圓圓之意,家人也愛吃,每次都會特別做多一些,分一些給其他親戚品嚐,從挑選食材原料,到加工好成品,往往也要等上一個上午,因為加工店裏的顧客非常多,製作過程所需時間不多,就是排...

手工製作東北大涼皮的做法 手工製作東北大涼皮怎麼做

手工製作東北大涼皮的做法 手工製作東北大涼皮怎麼做

“炎熱的夏天,特別想吃涼皮,但市場賣的實在不放心,一份自制的涼皮拌後冰箱裏冷藏一會,吃起來那個爽啊~”食材明細主料土豆粉(150g)輔料香菜(適量)黃瓜(一根)水(適量)蒜瓣(3個)酸甜(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工製作東北大涼皮的...