小吃

食材明細主料核桃（適量）雞胸肉（適量）輔料雞粉（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皇冠酥球的做法步驟1、核桃去殼，仁開水裏浸泡十幾分鍾，再去內皮。2、吸乾核的水份。3...

“雖然麻煩一點，但對於家常菜來説，也是一種特色。”食材明細主料牛肉（100克）蓮藕（500克）糯米（100克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉汁扒糯米藕的做...

“懷念小時候媽媽做的蒸蛋，用來拌飯是很開胃的！童年的味道只留在回憶當中，可能現在長大了，即使味道一樣，但是也找不回那種感覺。蛋的營養價值很高，但是不能貪吃哦，因為吃多了會很滯。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料葱（適量）蠔油（適...

食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先開大火煮開，轉中火煮直到用兩隻手...

“木瓜是非常不錯的豐胸食品，所以才會有豐胸聖果的美譽。木瓜含有豐富的木瓜酵素和維生素A，是促進胸部細胞發育的天然荷爾蒙。木瓜富含的蛋白酶還能促進身體對蛋白質的吸收，讓肌膚的新陳代謝正常，充滿彈性。另外，木瓜中含...

“最近動腦動的太生猛，到下午總覺得好餓買了公司裏茶水角的糖粘牙還不好吃下午三點，看看同事左邊在吃Pocky,右邊在啃麪包，饞不死我了這小而生動的多拿滋，該我去饞人家啦~説是多拿滋，外面批了麪包粉，裏面填了豆沙，黑巧克力，白...

“發麪的時間或許長了點，但是晚上和好面早晨炸的話，只需20多分鐘就可以了”食材明細主料麪粉（300克）鮮奶（200克）白糖（20克）輔料酵母（4克）小蘇打（1毫克）配料精鹽約（10克）油（20毫升）清水（15毫升）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶麻花...

“土豆，幾乎是所有女生的熱愛吧。炒土豆絲，土豆沙拉，土豆湯，土豆牛腩煲，炸土豆條，蒸土豆泥……怎麼做都愛吃。今天給大家來個我昨天做的咖喱豆角肉碎土豆泥。”食材明細主料土豆（2個）豆角末（適量）豬肉碎（適量）輔料咖喱塊（1塊）油（適量...

“本來想要做成脆脆的小麻花但是可能面和軟了最後變成酥軟的了，不過也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的時候，最神奇的是炸小麻花的時候，本來小小的炸過之後體積大了兩三倍呢！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）白...

“PS:這道菜我是照着上海菜的清炒蝦球又自己改良的，味型是鹹鮮回甜，非常爽口鮮美的一道菜。注意裝盤的時候將蔬菜墊底，蝦球成堆擺放在上面比較好看……翡翠就是蔬菜的綠，芙蓉就是雞蛋清啦……”食材明細主料海白蝦（適量）輔...

食材明細主料南瓜（適量）鮮貝（適量）蟹柳（適量）肉餡（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜元寶黃金餃的做法步驟1、原料：一個小南瓜必須是黃色的面的那種~~~~肉餡香菇蟹柳貝肉話説用鮮貝肉包餃子還是我老爹教我的...

食材明細主料普通麪粉（150克）綠豆麪粉（150克）輔料薄脆（兩個）香菜（適量）雞蛋（3個）熟芝麻（適量）香葱（適量）生菜（適量）配料醬料（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、温水合成麪糊，要...

“這油條工程我就一直拖着，直到前些日子在超市看到有一種半成品的油條賣，買了一袋回來炸着吃，但覺得口感不是太好，我喜歡酥脆、皮薄、口感焦一些的油條，那種油條麪糰太厚實我不是很喜歡。肯德基的油條三元一根，我要去了就得...

食材明細主料糯米粉（適量）豆沙餡（適量）豆麪（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉，依據自己口味加入適量白糖。2、加入温開水和成麪糰。3、將豆沙餡揪成小圓球。4、...

“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城，瑟瑟秋風中手捧着熱乎乎剛出爐的糖炒栗子，心中會有一種不自覺的温暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名，前幾天經過時已經開始排起了長龍，這家店的栗子個頭飽滿，皮薄好剝，入口香甜軟...

“炸羊尾是一道著名的清真小吃，早在清朝末年就已經風靡整個京城了，用豆沙餡代替傳統用的羊尾，沒有了羶氣，更適合多數人的口味。”食材明細主料雞蛋（適量）紅豆沙（適量）輔料玉米澱粉（適量）麪粉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時...

“栲姥姥，山西特色，用莜麪捻成空心小圓柱，整體就像個蜂窩一樣。可以直接加調料涼拌吃，炒吃等。”食材明細主料栲姥姥（一個）土豆（一顆）輔料韭菜（50克）蒜泥（適量）葱蒜（適量）配料花椒水（20克）鹽（1.2小勺）味精（3分之一勺）醬油（10克）醋（10克）原味（口...

“還在為包餃子剩下的餡兒發愁嗎？再和麪麻煩，炒了不好吃，扔了可惜，挺難為人的，不知道你是怎麼解決的，我一般有兩種解決方法，一是放麪糊做成菜餅，二是做成菜丸子。這是做成的菜丸子，以前都是做成芝麻小丸子，那天特殊情況，做成了大...

“新年新開始，祝美食家在新年裏越辦越好，所有愛好美食的親們，新年快樂！上星期去看我的爸媽，媽媽做了春捲。嗨！我還幾年沒做春捲了，近幾年每到過年，基本上家家户户都做，而我用百葉皮做咖喱春捲。因此，春捲皮的價格連年漲。媽説：現...

“雙皮奶和姜撞奶一樣，是廣東的特色美食，它都具有其獨特的地域性，它們只能在南方流行是因為在北方缺少姜撞奶一種特有的材料：水牛奶。水牛奶是地方特色產品。在中國，只有廣東、江西、廣西等五個省份有水牛。自古水牛奶就被...

“微波爐版的牛肉乾，超級簡單，味道嘛，也是家裏的味道了...不敢説畢買的好吃，畢竟人家是專業的，額們是業餘的。”食材明細主料牛肉（適量）葱薑蒜（適量）生抽（適量）輔料十三香（適量）花椒粉（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）紅酒（適量）五香（口味）烤（工...

“今天剛好買了白涼粉，做起來，味道不錯。”食材明細主料白涼粉（100克）輔料涼開水（300克）沸水（2.2升）配料香精（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3、涼開水4、用本品100克可配水2....

食材明細主料豆腐（一塊）豬肉餡（適量）輔料葱薑蒜（適量）大料（適量）食用油（適量）香菜（適量）雞湯（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釀豆腐丸子的做法步驟1、豆腐一塊，用手攥碎，越碎越好。2、取一...

“聖誕快樂！今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭，來了一個超隆重的團圓飯，身在異國他鄉，彼此給對方家的感覺。嘿嘿，本人不才偷學了一手，就是這道創新的壽司哦。很多女生都喜歡吃壽司，可是我很討厭吃壽司，因為很討厭紫...

“這個丸子是我自己特別喜歡的一道菜，做法也不復雜。而且能把人吃的飽飽的，特別實惠。當然最重要的，最重要的就是：馬蹄的脆甜、豬肉和芝麻的香濃再加上温柔敦厚的鵪鶉蛋，口味與口感的豐富多變，絕對讓人招架不住，吃了一個又一...