烹飪技巧

好吃的糖醋排骨應該是外焦裏嫩，而且吃上去口感是酸甜可口的，但是有時候會發現自己做的糖醋排骨，吃上去會帶有一些苦味。那麼糖醋排骨做好了怎麼會苦呢？其實應該是以下幾點原因，現在就一起來了解一下。糖醋排骨做好了怎麼會...

提到披薩，相信大家都吃過吧，披薩是生活中常見的食物，不僅吃起來口感好而且營養豐富，那麼，説到手卷披薩你瞭解嗎，下面讓我們一起來看看吧。一、什麼是手卷披薩手卷披薩也就是大家口中的手握披薩，也可以稱為捲筒披薩，手卷披薩是...

在這個注重外表的21世紀，其實身高也是很重要的，現在説實在的很多人的身高都是硬傷，因為現在有很多的工作都是有身高要求的，有的男生想要保家衞國，這個也是有身高要求的。想要長高，就要從小培養。那麼孩子吃什麼食物能長高呢...

相信很多愛吃火鍋冒菜等重口味的小夥伴都對一種食材比較熟悉了，那就是鴨血。有的人對鴨血是敬而遠之，覺得過於重口不忍入口。而那些愛吃的人們卻對鴨血樂此不疲。那麼鴨血究竟怎麼吃，你真的知道嗎?下面就讓小編為大家介...

“米芽片魚的方法其實不是學大廚的，而是跟着中學的生物老師學的！這片魚跟生物老師有啥關係呢？因為我們中學學生物的時候有一節課要解剖鯽魚，生物老師很麻利地把魚剖開，給我們講解，並要求我們回家自己也解剖一下，然後寫實驗報...

説到辣椒雞大家腦海中出現的是什麼呢?對於小編來説第一個出現的畫面是美國的一名性感的女歌手，她的的外號也叫做辣椒雞，但是今天小編講的辣椒雞卻不是一個人而是一道非常美味的美食。辣椒雞的做法雖然有點複雜，配料也相...

土豆能治痘痘嗎？當然可以，土豆中含有豐富的維生素，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，所以土豆對祛痘是有功效的，那麼怎麼樣吃土豆既能達到我們想要的祛痘的效果，而又能吃到美味佳餚呢，怎麼吃才能讓愛美的你吃成女神呢？土豆能治痘痘...

大家應該都聽説過我國的一種很特別的食物，這種食物尤其是在雲南地區特別容易看見，它就是我們經常聽説的甜酸角。首先小編來介紹一下甜酸角的外形特徵：甜酸角有着高高大大的樹身和粗糙的表皮，而樹上面所結的果實就是我們今...

蔬菜的種類特別多，比如説青菜，大白菜，毛毛菜等都屬於蔬菜，雞毛菜是一種營養很豐富的蔬菜，即使是清炒雞毛菜的味道都是非常不錯的，而且烹飪方式非常簡單，所以接下來小編會具體的向大家介紹一下雞毛菜怎麼炒？以及如何挑選雞毛菜...

雞蛋已經是我們日常生活必不可少的食物，它不但營養豐富，製作來更是簡單，我們經常採用的製作方法就是煮雞蛋了，可以對於一些上班族來説，早上起來時間本來就很緊迫，哪還有時間來煮雞蛋呢，下面讓我告訴大家一個簡單又省時間的方...

蛋黃醬作為一種調味醬料，通常由植物油脂、醋、果汁、雞蛋、食鹽、糖等原料調製而成。蛋黃醬顏色呈淡黃，狀態柔軟且粘稠，有一定韌性，氣味香濃，口感潤滑，平時用來夾麪包或者做沙拉吃，既健康也營養。那麼自制蛋黃醬應該要怎麼做...

早餐是一日三餐中最重要的一餐，不僅要吃飽，還要吃得好，只有這樣才能夠幫助人們開啟好的狀態，更積極熱情地去面對一天的工作和學習。早餐的種類那麼多，哪種才是最受歡迎的?那肯定是三明治呀，有肉有菜，慢慢一口下去，真的是很滿...

“春節來到，富含年味的美食是一個不可缺少的元素。使用菜譜精靈拍下你做的、吃的、見的美食，即有機會獲得iPhone5、幻響共振音箱、50元手機話費，馬上參加吧！活動時間：2013年2月1日—2013年2月28日”食材明細主料年味（任意）輔...

大家都知道多吃菌類食品對我們的身體是非常好的。平時我們看到的菌類大概都是在菜場上看到的，比如説金針菇，蘑菇，金針菇等等。其實現在我們還看到一種菇叫做猴頭菇，它雖然不常見，但是猴頭菇的營養價值是非常高的，那我們一起...

愛吃奶油嗎，知道怎麼做奶油呢，文章介紹的做奶油的方式都是比較複雜的，文章末尾還介紹了製作奶油的小竅門，告訴了我們只要有耐心，製作方式是比較簡單的，大家都可以做成美味可口的奶油，有孩子的可以給孩子做一份。怎麼做奶油呢...

大家都知道三分運動七分吃，所以想要有一個健康苗條的身材，除了運動的話飲食也非常重要。那平時我們除了吃油脂比較少的食物之外，可以多吃一些粗糧。比如玉米就是粗糧當中的一種，那吃玉米會長胖嗎？我們平時應該吃怎麼吃玉米...

炎炎夏日，人們大多愛綠豆湯來解暑，時不時還會吃些雪糕來降温。這些都會使人體的脾胃受寒，所以在夏季人們往往也會通過吃羊肉來暖胃生津。可是羊肉和綠豆會擦出怎樣的火花呢？羊肉綠豆能同食嗎？想知道答案就趕緊往下看吧！一、...

魚，是人們在生活中經常會食用到的一種肉類，它一般都會帶有着一股腥味，所以大家在烹飪它的時候，會加入一些去腥的食材，如生薑之類的。魚的種類較多，銀鱈魚，便屬於是一種特殊的魚類，因為我們在市場上面所看到的銀鱈魚，一般都是冰...

雞翅是雞身上食用性非常強的部分，它不僅僅有非常高的營養價值，而且吃起來肉質也很鮮美，很多的小朋友都喜歡吃可樂雞翅，因為口感香甜美味，很受歡迎，大家十分知道做可樂雞翅有什麼祕訣呢，今天的文章就來告訴你，可樂雞翅怎麼做肉...

泰興素來有着銀杏之鄉的美譽，到處都種植着銀杏樹，而銀杏果的產量也是非常高的。銀杏果就是白果，很多人在熬粥煲湯的時候都喜歡放上幾顆，營養價值高不説，還有清熱潤肺的作用。今天小編就為大家推薦一道湯品，下面就來看看白果...

紅棗是人們常吃的一種食物，據説它還是女人的美容院，可以美容養顏。紅棗的做法也有很多，例如紅棗幹、紅棗蛋糕、紅棗核桃糕等。紅棗做成美食的方法你知道嗎?接下來小編就和大家説説紅棗美食的做法，趕緊做好筆記吧!一、紅棗...

猴頭菇是一種養胃的藥材。很多胃不好的人，都會選擇在煮菜的時候，放入猴頭菇。當然，我們也會看見有猴頭菇餅乾這些。新鮮的猴頭菇與蘑菇一樣，是非常的鮮嫩的。曬乾的猴頭菇或許沒有新鮮的那麼有水分，但是效用依舊不可忽視。...

新鮮蘆筍是一種非常美味的蔬菜，營養價值是非常的高的，新鮮蘆筍中含有非常豐富的營養物質，而且新鮮蘆筍的味道是非常的好吃的，口感很是的不錯，很多人都想知道新鮮蘆筍的做法，小編就針對這個問題為大家做出了以下的資料整理。...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料地菜花（一小把）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮雞蛋的做法步驟1、1.地菜花一把2、2.地菜花洗淨3、3.雞蛋洗淨4、4.將地菜花捲成圈狀，放入電熱鍋中5、5.放入雞蛋6、6.加水煮7、7.煮開5分鐘以...

雞湯作為我們國家從古至今流傳下來的美食，不斷的通過大廚們的改良，烹飪手法越來越多，雞湯的味道也是花樣百出。雞湯不僅美味而且具有豐富的營養價值哦，只是雞湯的熬製時間比較久，所以平常的家常小菜中並不常見，一般都出現在...