怎樣做黃花魚好吃

黃花魚肉質細膩，刺較少，建議清蒸或者紅燒，口感更好，紅燒的做法如下：準備蔥薑蒜，切碎備用；配料放入鍋中加入適量清水，放入黃花魚燉30分鐘即可，湯汁收幹加入調味品就可食用了。黃花魚的做法較爲簡單但是要注意提前醃製去除腥味。