純牛奶、甜牛奶。做米西露可以選擇用純牛奶或者甜牛奶，兩者的食用口感各有不同，使用純牛奶的話味道比較鮮一點，使用甜牛奶味道就比較甜一點。另外，自己做米西露還可以加入芒果、蘋果、香蕉、綠豆、紅豆等配料，這樣可以豐富米西露的食用口感。
