大閘蟹隔水蒸蒸多久

15分鐘左右。大閘蟹具體蒸制的時間可以根據螃蟹的狀態適當的做出增減，但需要注意不能蒸制過程的時間，否則會導致大閘蟹的鮮味隨着水蒸氣的流失而受到影響。蒸好後的大閘蟹可以直接去殼後食用，也可以將其取出蟹肉後製作成蟹肉餛飩或是蟹肉包子食用等等。