蒸。木瓜和牛奶採用蒸的方法會好一點，由於蒸制不是直接用火加熱，而是採用水蒸氣的高溫加熱，相對會比燉制要保留更多的有益成分。木瓜又叫番木瓜、乳瓜、萬壽果，屬於熱帶水果。因爲其生長在樹上，外形與瓜相似，故被稱爲木瓜，口感香甜，可直接生吃，也可加熱吃。
