鮮活的大麪包蟹、熟凍的大面包蟹、品質好的死麪包蟹。大面包蟹屬於海蟹，品質好的死麪包蟹是可以食用的，但是麪包蟹死亡時間過久，會產生大量的細菌，則不建議食用。鮮活的大面包蟹肉質細嫩，鮮味更好，可以蒸着吃、煮着吃。熟凍的大面包蟹需要解凍後再烹飪美食。
